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02/04/2024No ambiente hospitalar, uma nutrição adequada é essencial para prevenir a desnutrição, acelerar a recuperação e reduzir complicações de pacientes. Mas, você sabia que ainda contribui – e muito! – para evitar os custos com internação?
Segundo o médico Claudio Tafla, um paciente desnutrido pode aumentar em até 300% os custos com internação. O consultor em saúde suplementar e professor convidado do MBA de Gestão em Saúde da FGV (Fundação Getulio Vargas) compartilhou a informação no podcast Por Dentro da Saúde, promovido pela Anahp (Associação Nacional de Hospitais Privados).
Como combater a desnutrição no leito hospitalar é um dos principais desafios da medicina hoje no Brasil, vamos aproveitar o Dia da Saúde e da Nutrição, comemorado em 31 de março, para trazer mais informações sobre o assunto. Atualmente, com o avanço das soluções tecnológicas, é possível contar com sistemas especializados em nutrição que auxiliam os profissionais de saúde no acompanhamento e na prescrição dietética adequada para cada paciente.
Muitas vezes pacientes internados apresentam deficiências nutricionais, seja por doenças que afetam a absorção de nutrientes, seja pela falta de apetite ou por uma alimentação inadequada. Isso pode levar a complicações no quadro clínico, aumentando o tempo de internação e os custos associados.
No podcast da Anahp, Tafla cita estudos que mostram que, em uma internação ambulatorial, pode haver redução de até 40% no custo caso o paciente esteja em bom estado nutricional. Já na UTI, o tempo de internação pode ser reduzido em 2 a 2,5 dias, número bastante significativo considerando esse ambiente de maior impacto dentro de um hospital. Além disso, há redução de 20% para 11% na taxa de mortalidade.
Para atingir esses índices, o caminho é ter um olhar mais cuidadoso para a nutrição, o que nem sempre acontece. “Quando a gente analisa a planilha de custos hospitalares, o percentual da nutrição especializada acaba ficando entre os últimos lugares. Costumamos olhar os altos custos, ou os primeiros custos para tentar saná-los, porque são mais relevantes. Por causa disso, temos tão pouco olhar sobre o impacto da nutrição dentro do hospital”, explica Tafla no podcast da Anahp.
Quando a nutrição ganha olhar mais estratégico, muitos benefícios aparecem a curto prazo. Entre eles:
A boa gestão está ligada à definição de planejamento, à análise da produção de refeições, ao acompanhamento das refeições dos comensais e à padronização de preparações. Para que essa gestão estratégica seja colocada em prática, é preciso criar indicadores, defini-los com qualidade e fazer o monitoramento com metas. A tecnologia desempenha papel fundamental nesse sentido.
Os hospitais podem empregar sistemas de gerenciamento de dietas e nutrição que ajudam os profissionais de saúde a acompanhar as necessidades nutricionais específicas de cada paciente. Esses sistemas permitem a criação de planos alimentares personalizados com base em fatores como condições médicas, restrições alimentares e preferências individuais.
E a integração dos sistemas de nutrição com os prontuários eletrônicos dos pacientes (PEP) facilita o compartilhamento de informações, garantindo uma abordagem multidisciplinar e coordenada no cuidado nutricional dos pacientes.
Para atender as especificidades do setor, a Wareline desenvolveu o Módulo Nutrição, que permite aos profissionais de nutrição hospitalar acessar facilmente todos os registros médicos dos pacientes — há informações sobre as condições médicas, histórico de saúde e prescrições. Ele orienta na tomada de decisão, possibilitando que os planos de alimentação sejam desenvolvidos com maior segurança, além de impactar na experiência do paciente.
Possui várias funcionalidades abrangentes para facilitar o processo de acompanhamento nutricional. A avaliação com cálculo de IMC (Índice de Massa Corporal) e a ANSG (Associação Nacional Subjetiva Global), por exemplo, são ferramentas que aceleram o processo de avaliação e melhoram a qualidade dos resultados.
O Módulo Nutrição também facilita a documentação de todas as interações com os pacientes, incluindo avaliações, planos de alimentação e observações. Outra vantagem é a emissão de etiquetas de identificação, o que é fundamental para evitar qualquer troca, e de relatórios. O sistema permite extrair relatórios com informações de:
Como se vê, a tecnologia é capaz de agilizar processos, minimizar erros e otimizar recursos. Possibilita um atendimento mais preciso, eficiente e personalizado aos pacientes, ao mesmo tempo em que ajuda a aprimorar a gestão de recursos e a conformidade com as melhores práticas nutricionais.
O Módulo Nutrição é um grande aliado dos profissionais do setor: com dados informatizados, se tornam ainda mais relevantes para a estratégia do negócio em saúde.
Quer saber mais sobre a ferramenta da Wareline e como ela pode beneficiar sua instituição? Entre em contato conosco, clique aqui!
